養蜂/蜂巢蜜
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蜂巢蜜，也被稱為切片蜂巢蜜或梳狀蜂蜜，是蜂蜜最自然的狀態。這種蜂蜜被封裝在它最初的蜂巢六角形蠟容器中。曾經是蜂蜜的主要形式，蜂巢蜜最近由於人們對提取蜂蜜的偏愛而逐漸被取代。
最近，塊狀蜂蜜，它本質上是浸泡在提取蜂蜜中的較小塊蜂巢蜜，越來越受歡迎。
總的來說，蜂巢蜜的生產比提取蜂蜜更難。主要原因是，為了生產出吸引人的蜂巢蜜，蜜蜂必須生活在可能導致蜂群分巢的環境中，而且當地的蜜源必須是長期的。
在小規模生產蜂巢蜜的一個選擇是考慮在頂杆蜂箱中飼養蜜蜂，在這種蜂箱中，所有生產的蜂蜜預設都是蜂巢形式。與標準的朗斯垂特蜂箱不同，頂杆蜂箱不使用基礎，這會導致蜂巢蜜生產效率低下。
當遇到蜂巢蜜時，許多不熟悉這種食物的消費者不知道如何食用它。雖然它可能不是在茶中使用的最佳蜂蜜產品，但蜂巢蜜經常被用在麵包上，或者任何可以從額外口感中獲益的食物上。一些行家甚至選擇用勺子直接食用。雖然蠟可以和蜂蜜一起食用，但它不是一個好的營養來源，很可能會直接透過消化系統。