生物學，解答生命中的重大問題/滲透實驗
滲透被定義為水（溶劑）從高溶劑（更多水量）濃度區域到低溶劑（更少水量）濃度區域跨半透膜的擴散。
我們將溶質溶解更多的那一種液體稱為高滲溶液，溶質溶解更少的那一種液體稱為低滲溶液。如果膜兩側的溶液濃度相同，則稱為等滲。在滲透作用中，水從低滲溶液移動到高滲溶液。
所有生物都必須有策略來應對水透過滲透作用進出細胞的運動。植物細胞通常比土壤中的水在其細胞內含有更多溶解的溶劑。因此，水會湧入細胞。為了防止細胞破裂（溶解），植物細胞被堅硬的細胞壁包圍。
如果植物發現自己處於高滲溶液中，水會湧出細胞，導致細胞萎縮。這個過程稱為質壁分離。
在本實驗中，我們將觀察紅洋蔥細胞的質壁分離。
- 製作紅洋蔥細胞的溼片。
- 在顯微鏡下以100X和400X觀察紅細胞。
- 在繪製細胞並標註此圖之前。
- 在將載玻片保持在顯微鏡下時。
在載玻片的邊緣新增幾滴20%的鹽溶液。您可能需要透過將一張紙放在蓋玻片邊緣的載玻片另一側來將液體拉過。
- 觀察細胞。您可能需要重新對焦影像，因為增加的液體將改變蓋玻片的位置。
- 繪製圖像並標註此細胞之後。
- 解釋細胞發生了什麼。
替代方案 1：如果紅洋蔥皮不可用，您可以使用一小片馬鈴薯做同樣的事情。
替代方案 2（只有在無法使用顯微鏡的情況下）：看這張圖片。哪個圖代表正常血液中的細胞？哪個代表純水中的細胞？哪個代表飽和鹽溶液中的細胞？回答這些問題，然後檢視這篇文章並檢查您的答案。然後寫一個關於為什麼一個人在洗完長時間的澡後手指會變得“皺巴巴”，但在長時間在海里游泳後不會變得“皺巴巴”的猜想。
警告
- 在進行使用血液樣本的實驗時，始終戴手套。