釀造/重點領域

所需頁面

• 一個頁面解釋商業釀造、微型釀造和家庭釀造之間的區別
• 一個頁面概述華夏公益教科書的意圖 - 為了防止家庭釀造者和商業釀造者，以及英制和公制使用者之間發生編輯戰爭
• 關於麥芽的章節
• 更多關於酵母如何運作的資訊
• 關於酶在麥芽和糖化過程中如何運作的章節
• 一個大大擴充套件的成分部分，包含更多關於水化學的資訊（例如 pH 值和每種釀造鹽的影響）
• 更多的化學知識。無處不在。

需要關注/重新修改的頁面

• 釀造/詞彙表 - 仍然有許多術語需要新增

貢獻者

• 使用者：andbrew.downes