馬匹營養/前言

本書由愛丁堡大學 愛丁堡大學 的 皇家 (迪克) 獸醫學院 的 Jo-Anne Murray 博士建立。Murray 博士擁有馬匹營養學博士學位、電子學習碩士學位、動物營養學研究生文憑、大學教學研究生證書和馬匹科學學士學位。Murray 博士也是英國馬術協會中級教練、英國營養學會註冊營養學家，也是高等教育學院院士。Murray 博士還領導皇家 (迪克) 獸醫學院的 馬匹科學專案，併為攻讀 獸醫學士學位和外科手術學士學位 的學生講授動物營養學。本書旨在提供一個開放的、可信的馬匹營養教育資源。

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