野外療法/治療療法/薑茶
薑茶，由將碾碎的生薑根浸泡在熱水中製成，可以用來治療一些消化問題。
生薑有許多有益的特性。它含有許多抗氧化劑，根據醫學研究，這些抗氧化劑可能有助於預防癌症。它也被證明可以有效治療各種形式的噁心，包括暈船和暈車以及孕吐；但是要注意，許多醫生不建議使用生薑來對抗孕吐，儘管中國孕婦傳統上就是用它來治療孕吐。
根據PDR，[1]生薑已被證明可以促進唾液、消化液和膽汁的產生。它也有助於增強心臟的泵血功能，防止血栓形成，降低低密度脂蛋白膽固醇，並減少炎症。它可能對免疫系統有刺激作用；但這還沒有得到確定。生薑還由於刺激消化道而具有輕微的通便作用。
生薑的抗炎特性已促使一些人將其用於治療關節炎和支氣管炎等疾病；一項對 261 名參與者進行的研究表明，與服用安慰劑的人相比，每天服用兩次生薑可以顯著減輕骨關節炎患者的疼痛。
由於食用生薑可能降低低密度脂蛋白膽固醇水平並防止血栓形成，因此它可能有助於預防動脈粥樣硬化、心臟病和中風。生薑還具有鎮痛、鎮靜、退熱和抗菌作用。
生薑根的每日攝入量不應超過 6 克。過量食用可能會損害胃壁並導致胃潰瘍。大量過量服用可能導致中樞神經系統抑制和心臟異常，如果您懷疑大量過量服用，您應該立即尋求醫療救助。
如果您有內出血風險或膽結石，請避免食用生薑。PDR 還建議不要用生薑來治療孕吐，儘管沒有證據表明生薑在懷孕期間有害。
如果您也在服用血液稀釋藥物，請不要服用大量生薑。
值得注意的是，生薑不會治癒任何疾病的根本原因，尤其是噁心；它只會減輕一些相關的症狀。例如，輕微的食物中毒可以很容易地等待過去；但嚴重的食物中毒可能是致命的，如果您懷疑感染危險，您應該始終尋求醫療救助。如果您的醫生告訴您它會自行消失，或者只是開一些簡單的抗生素，如青黴素，那麼薑茶是緩解症狀的不錯選擇。
生薑根的味道濃烈而辛辣；對於許多人來說，咀嚼一小塊生薑根可能相當痛苦和困難，有點像咀嚼辣椒，因為其活性成分是一種類似於辣椒素的化合物。然而，稀釋的薑茶應該可以被大多數人輕鬆飲用；而對於那些喜歡生薑根味道的人來說，薑茶甚至可以是一種令人愉快的飲料。
製作薑茶，您需要一小塊生薑根和 250 毫升（約 8 盎司）熱水；PDR 建議使用 0.5-1 克[1]生薑。
要製作薑茶，碾碎生薑，然後倒入熱水（推薦：85 攝氏度）。用大約 175-250 毫升（6-8 盎司）熱水浸泡約 5 分鐘。如果需要，可以過濾。可以根據口味新增蜂蜜來使茶變甜。