跳轉到內容

玫瑰

來自華夏公益教科書，開放書籍，開放世界
< 園藝
此頁面可能需要 稽核 質量。
玫瑰

玫瑰
屬玫瑰
科薔薇科
型別灌木
害蟲問題很多
病蟲害問題很多
授粉昆蟲

玫瑰是薔薇屬（學名：Rosa）植物的統稱，也是這種植物的花朵。野生玫瑰有100多個品種，均產自北半球，主要分佈在溫帶地區。這些品種通常是帶刺的灌木或藤本植物，有時也以匍匐方式生長，高度在2至5米之間，很少能攀爬到其他植物上長到20米的高度。

描述

[編輯 | 編輯原始碼]

生長條件

[編輯 | 編輯原始碼]

玫瑰在溫帶氣候下生長良好，但某些品種和栽培品種可以在亞熱帶甚至熱帶氣候下繁榮生長，尤其是在嫁接到合適的砧木上時。

品種

[編輯 | 編輯原始碼]
R. alba 'Semi-plena'
Rosa alba 'Maiden's Blush'
玫瑰 'Zépherine Drouhin'
'Königin der Rosen'，現代雜交茶香玫瑰
'Borussia'，現代豐花玫瑰

數千種玫瑰雜交品種和栽培品種已被培育和選擇用於園藝，其中大多數是重瓣花，許多或所有雄蕊都突變為額外的花瓣。20世紀的玫瑰育種者通常強調大小和顏色，培育出大型、迷人的花朵，幾乎沒有或根本沒有香味。相比之下，許多野生玫瑰和“老式”玫瑰具有濃郁的甜香味。一些栽培品種，如銀行玫瑰，因沒有刺而被選中。

玫瑰果有時會被食用，主要是為了其維生素C含量。它們通常被壓榨和過濾以製作玫瑰果糖漿，因為包圍種子的細毛令人不快（類似於癢粉）。它們也可以用來製作草本茶、果醬、果凍和蜜餞。

對於園藝玫瑰，沒有單一的分類系統。然而，一般來說，玫瑰被歸為以下三大類之一：

  • 野生玫瑰 - 野生玫瑰包括上面列出的物種及其部分雜交品種。
  • 老式園藝玫瑰 - 大多數老式園藝玫瑰被歸類為以下類別（按大致年代排序 - 最古老的排在最前面）
    • 白玫瑰 - 顧名思義，“白玫瑰”，源自R. arvensis及其近親R. alba。這些是歷史最悠久的園藝玫瑰，可能是由羅馬人帶到英國的。一次開花。例如：'Semi-plena'、'約克白玫瑰'。
    • 法國玫瑰 - 法國玫瑰是由R. gallica培育而成的，R. gallica是中歐和南歐的原生植物。它們在夏季一次開花。例如：'Cardinal de Richelieu'、'Charles de Mills'、'Rosa Mundi'（R. gallica versicolor）。
    • 大馬士革玫瑰 - 羅伯特·德·布里被認為是在1254年至1276年之間從波斯將它們帶到歐洲。夏季大馬士革玫瑰（法國玫瑰與R. phoenicea的雜交品種）在夏季一次開花。秋季大馬士革玫瑰（法國玫瑰與R. moschata的雜交品種）開花較晚，在秋季開花。例如：'Ispahan'、'Madame Hardy'。
    • 百葉玫瑰（或普羅旺斯玫瑰） - 這些玫瑰在17世紀的荷蘭培育，因其“一百”個花瓣而得名。一次開花。例如：'Centifolia'、'Paul Ricault'。
    • 苔蘚玫瑰 - 與百葉玫瑰密切相關，這些玫瑰的花梗和萼片上有苔蘚狀的突起。一次開花。例如：'Comtesse de Murinais'、'Old Pink Moss'。
    • 中國玫瑰 - 中國玫瑰帶來了驚人的能力，能夠在整個夏季和秋季持續開花。18世紀末和19世紀初，四種中國玫瑰（'Slater's Crimson China'，1792；'Parsons' Pink China'，1793；'Hume's Blush China'，1809；以及'Parks' Yellow Tea Scented China'，1824）被帶到歐洲，從而催生了重複開花的古老園藝玫瑰，後來又催生了現代園藝玫瑰。例如：'Old Blush China'、'Mutabilis'。
    • 波特蘭玫瑰 - 這些玫瑰以波特蘭公爵夫人命名，她從義大利（1800年）收到了當時被稱為R. paestana或'Scarlet Four Seasons' Rose'（現在簡稱為'The Portland Rose'）的玫瑰。這一類玫瑰是由這種玫瑰發展而來的。重複開花。例如：'James Veitch'、'Rose de Rescht'、'The Portland Rose'。
    • 波旁玫瑰 - 它們起源於布林邦島（現稱留尼汪島）。可能是秋季大馬士革玫瑰與'Old Blush China'雜交的結果。1823年引入法國。重複開花。例如：'Louise Odier'、'Mme. Pierre Oger'、'Zéphirine Drouhin'。
    • 雜交四季玫瑰 - 維多利亞時代英國占主導地位的玫瑰種類，在很大程度上源自波旁玫瑰。重複開花。例如：'Ferdinand Pichard'、'Reine Des Violettes'。
    • 茶香玫瑰 - 由兩種原始中國玫瑰（'Hume's Blush China' 和 'Parks' Yellow Tea Scented China'）與各種波旁玫瑰和諾伊塞特玫瑰雜交而成的。茶香玫瑰比其他老式園藝玫瑰略微嬌嫩（很可能是由於帕克斯玫瑰的血統中含有R. gigantea），茶香玫瑰是重複開花的玫瑰，但它們的香味並不總是茶香。例如：'Lady Hillingdon'。
    • 百慕大“神秘”玫瑰 - 一組數十種“發現”的玫瑰，至少在一個世紀前一直在百慕大種植。對於那些在熱帶和半熱帶地區種植玫瑰的人來說，這些玫瑰具有重要的價值和意義，因為它們對線蟲損傷和真菌病害具有很強的抵抗力，而這些病害在炎熱潮溼的地區困擾著玫瑰的栽培，並且能夠在炎熱潮溼的天氣中開花。這些玫瑰中的大多數很可能是老式園藝玫瑰品種，否則已經停止栽培，或者它們的變異。它們是“神秘玫瑰”，因為它們“真正”的歷史名稱已經丟失。傳統規定，它們以重新發現它們的玫瑰園所有者的名字命名。
    • 其他 - 還有一些較小的類別（例如蘇格蘭玫瑰、甜刺玫瑰）以及一些老式玫瑰的藤本類別（包括艾爾斯玫瑰、藤本中國玫瑰、光葉玫瑰、常綠玫瑰、諾伊塞特玫瑰、布林索玫瑰、藤本茶香玫瑰和藤本波旁玫瑰）。那些既有藤本形式又有灌木形式的類別通常被歸為一類。
  • 現代園藝玫瑰 - 現代玫瑰的分類可能非常令人困惑，因為許多現代玫瑰的祖先中有老式園藝玫瑰，而且它們的形態差異很大。分類傾向於根據生長和開花特性進行，例如“大型灌木”， “復花，大型灌木”，“簇花”，“藤本復花”或“地被型非復花”。然而，許多最受歡迎的現代栽培品種可以歸為以下兩類之一：
    • 雜交茶香玫瑰 - 最受歡迎的花店玫瑰，通常每枝花莖只有一到五、六朵大型花朵，花瓣眾多，排列緊密，花瓣尖端反捲（參見右圖）。它們在小型花園的正式場合以及製作胸花玫瑰時很受歡迎。
    • 豐花玫瑰 - 花朵通常較小，每枝花莖上排列成十朵或更多的大簇（通常更多）。從遠處看，這些玫瑰往往會產生更醒目的效果，因此更常用於大型公共公園等地方的鋪地設計。
  • 巴克玫瑰 - 格里菲斯·巴克，愛荷華州立大學園藝學教授，1948年至1985年，培育了近90個玫瑰品種。巴克玫瑰以抗病性和抗寒性著稱。
多花薔薇

一些代表性的玫瑰品種

用途

[編輯 | 編輯原始碼]

玫瑰是最受歡迎的花園灌木之一，也是花店最常見的銷售花卉之一。玫瑰在經濟上具有重要意義，既是花店使用的作物，也是香料中使用的作物。

玫瑰香水是用玫瑰精油或玫瑰油製成的，玫瑰精油是透過蒸汽蒸餾玫瑰花瓣獲得的混合揮發性精油。這項技術起源於波斯（“玫瑰”一詞本身就來自波斯語），然後透過阿拉伯和印度傳播，但如今約 70% 到 80% 的玫瑰精油生產都在保加利亞卡贊勒克附近的玫瑰谷，伊朗的甘薩爾和德國也有一些生產。麥加的卡巴神殿每年都會用伊朗甘薩爾的玫瑰水清洗。在保加利亞、伊朗和德國，使用大馬士革玫瑰（Rosa damascena 'Trigintipetala'）。在法國玫瑰油行業，使用Rosa centifolia。這種油呈淡黃色或黃灰色，有時被稱為“玫瑰精油”以區別於稀釋版本。提取的油的重量約為花朵重量的 3000 分之一到 6000 分之一 - 例如，大約 2000 朵花才能生產 1 克油。

養護

[編輯 | 編輯原始碼]

繁殖

[編輯 | 編輯原始碼]

採收

[編輯 | 編輯原始碼]

病蟲害

[編輯 | 編輯原始碼]

玫瑰容易受到幾種疾病的影響。最嚴重的是玫瑰鏽病（Phragmidium mucronatum），一種鏽菌，它會導致植物落葉。更常見但危害較小的疾病是玫瑰黑斑病，由真菌Diplocarpon rosae引起，這種疾病在夏季會導致葉子上出現圓形黑斑，以及玫瑰白粉病，由Sphaerotheca pannosa引起。; 細菌性葉斑病

冠癭病

毛根病

白粉病

葉斑病

黑斑病

霜黴病

黑黴病

枯萎病

枯萎病

潰瘍病

鏽病

花葉病

條斑病

根結線蟲病

根腐線蟲病

矮化根 克氏毛刺線蟲

葉捲曲病: 透過嫁接傳播

黃化病: 由缺鐵引起

矮化病: 玫瑰春季矮化病: 透過嫁接傳播（病毒？）

汞害: 由汞蒸氣引起

蚜蟲

介殼蟲

葉蟬

臭蟲

蠼螋

薊馬

蒼蠅

甲蟲

象鼻蟲

毛蟲

葉蜂

黃蜂

蟎

蛞蝓和蝸牛

參考文獻

[edit | edit source]

維基共享資源 上有關 Rosa 的媒體

  • Britton，Nathaniel Lord (1913)。北美聯合州與加拿大插圖植物誌，第 2 卷（第二版 ed.）。Dover Publications, inc. pp. 282–286. {{cite book}}: |edition= has extra text (help); Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (help)
  • Ann Fowler Rhoads 和 Timothy A. Block (2000)。賓夕法尼亞州的植物：插圖手冊。Anna Anisko，插圖師。莫里斯樹木園，賓夕法尼亞大學出版社。pp. 618–621. {{cite book}}: Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)
  • P. D. Strausbaugh 和 Earl L. Core (1977)。西弗吉尼亞州植物誌（第二版 ed.）。Seneca Books，格蘭茨維爾，西弗吉尼亞州。pp. 530–534. {{cite book}}: Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)
  • Christopher Brickell 和 Judith D. Zuk (1997)。美國園藝學會花園植物 A-Z 百科全書。DK 出版社。pp. 888–913. {{cite book}}: Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)
  • L. H. Bailey 植物園的工作人員 (1976)。Hortus 第三版：美國和加拿大栽培植物簡明詞典。康奈爾大學出版社。pp. 974–978. {{cite book}}: Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)
  • Pirone，Pascal P. (1978)。觀賞植物病蟲害（第五版 ed.）。John Wiley & Sons，紐約。pp. 462–474. {{cite book}}: |edition= has extra text (help); Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)
  • Cranshaw，Whitney (2004)。北美花園昆蟲：終極後院蟲指南。普林斯頓大學出版社。p. 618. {{cite book}}: Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)
  • Pippa Greenwood，Andrew Halstead，A.R. Chase，Daniel Gilrein (2000)。美國園藝學會蟲害與疾病：防止、識別和治療植物問題的完整指南（第一版 ed.）。Dorling Kindersley (DK) 出版社，inc. p. 197. {{cite book}}: |edition= has extra text (help); Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help)CS1 maint: multiple names: authors list (link)
Retrieved from "https://wikibook.tw/wiki/Horticulture/Rosa"
華夏公益教科書