Lentis/無塑膠零售

引言

無塑膠零售很簡單：不使用塑膠。最常見的無塑膠零售形式是在雜貨店不使用塑膠袋，顧客自帶可重複使用的布袋或玻璃容器盛放食物，或者在商店購買可重複使用的容器。雜貨店也開始使用紙袋作為替代品。其他形式的無塑膠零售包括完全去除包裝上的塑膠或以散裝形式銷售商品。這家義大利商店銷售穀物、義大利麵、香料和水果，就是一個很好的例子。

第一家無塑膠商店於2007年在倫敦開業，截至2017年，這類商店已開業超過150家。它們主要集中在歐洲，但也已在美國、加拿大、臺灣和韓國開業。2010年代後半期開店數量激增，德國的這張圖表顯示了這一點。

術語和分類

術語“無塑膠”經常與“零浪費”混淆。這兩種零售策略在環境方面都取得了成功，但限制不同。無塑膠支援使用紙張、紙板、竹子、棉花和其他非塑膠替代品製成的包裝；而零浪費則認為所有一次性包裝對環境都有害。這兩個術語之間的關係類似於正方形和長方形。就像正方形是長方形，但長方形不是正方形一樣，所有零浪費零售商都是無塑膠的，但反之則不然。

除了零浪費子集之外，無塑膠零售還分為兩個部門：零售和電子零售。零售部門包括實體形式，例如購物中心、超市、倉庫、百貨商店、專賣店、夫妻店、便利店、折扣店和一元店。電子零售部門包括數字形式，例如線上門戶、聯盟、市場、訂閱服務、單一品牌和配送平臺。為了提供詳細的分析，本章的範圍僅限於實體零售部門。

零售中使用的塑膠型別

使用了許多不同型別的塑膠，但高密度和低密度聚乙烯、聚氯乙烯和聚苯乙烯是最常見的。高密度聚乙烯是使用最廣泛的塑膠，用於塑膠袋，以及水瓶和清潔產品瓶。低密度聚乙烯用作麵包和新鮮農產品薄膜，以及調味品瓶。聚氯乙烯用於肉類包裝，聚苯乙烯用於食品服務用品，如盤子和餐具。聚丙烯用於易腐貨物（如藥品和外賣食品）的容器，以及瓶蓋和封口。聚對苯二甲酸乙二醇酯用於塑膠瓶、食品罐和可烘烤/微波爐托盤。

重複利用模式和塑膠替代品

重複利用模式

重複利用模式以及塑膠替代品有助於減少塑膠的使用。重複利用模式通常包括將購物袋或其他包裝材料重複使用多次。Goatote，例如，是一個為零售商提供可重複使用購物袋的售貨亭系統。ChicoBag旨在提供緊湊、輕便、可重複使用的購物袋，可在配送、店內或路邊提貨時提供。Returnity主要針對電子商務，為市場上已有的產品設計和製造可重複使用的包裝，並提供電子商務平臺來支援其購物袋和包裝盒的使用方式。

塑膠替代品

塑膠替代品在減少塑膠使用方面也取得了巨大的成功，尤其是那些可生物降解的塑膠替代品。Sway使用源自海藻的可生物降解材料，為薄膜塑膠提供了一種替代品，同時與塑膠袋的效能強度相匹配。PlasticFri開發了由回收農業廢棄物製成的可生物降解購物袋。Domtar開發了一種完全由纖維素纖維製成的生物基購物袋，這種購物袋具有彈性和韌性，比傳統塑膠袋更耐用，並且可以重複使用多次。

不同視角

參與者對這一新概念持有各種意見。一些人積極倡導消除塑膠零售，一些人根據目前的科學和統計研究持懷疑態度，而另一些人則持中間立場，尋求在減少塑膠和增加替代品之間取得平衡。

支持者

完全支援這一觀點的參與者通常屬於資訊和資源提供者類別。這些非政府組織和公司推廣擁抱環保行為的企業，並教育公眾改變生活方式。

無塑膠組織

該組織有三個主要議程。他們教育顧客如何識別可持續發展的企業。他們支援企業擺脫一次性塑膠。作為非盈利組織，他們將所有利潤返還給開發經濟適用、有效且易於獲得的塑膠替代品。他們的使命基礎可以追溯到四個主張：a）塑膠永遠不會消失，b）塑膠的使用會使化學物質進入血液並導致癌症，c）當我們食用海鮮時，塑膠對海洋動物和人類有害，以及d）塑膠降解會釋放溫室氣體，加劇氣候變化。

地球英雄

EarthHero是一個線上市場，收集商店資訊並幫助消費者選擇環保場所。他們為可持續經營的企業提供廣告。他們努力實現環保購物，同時保持便利性，使可持續發展成為人們心中的一種自然而然的行為。EarthHero對其業務和產品選擇做出以下宣告：a）更好的材料，如有機大麻、竹子和再生橡膠；b）清潔生產，使用低影響染料、手工產品和不含雙酚A的產品；c）使用可回收和可堆肥包裝降低碳足跡。

懷疑論

一些參與者尋求批判性評價。他們透過科學研究和統計分析進行調查，並指出，根據人們的使用方式，塑膠可能並不比被認為更環保的替代品更糟糕。

北愛爾蘭議會政府

他們根據最新知識和技術告知人們更好的選擇。他們得出結論，由於以下原因，紙袋和布袋不一定比塑膠袋更環保。a）紙張在垃圾填埋場也分解緩慢。b）造紙產生的空氣汙染物比塑膠多70%，水汙染物多400%。c）紙袋只能承受4次未溼潤的負重，而塑膠可以保持超過2000次的強度。d）紙張回收需要更多能源，因此留下更多影響。e）布袋的運輸排放更多，重複使用時會滋生細菌和真菌，並且需要重複使用數年才能超過塑膠袋的益處。

中立參與者

該群體主要包括直接提供服務的零售商。他們在順應趨勢的同時，最大化其利潤和社會影響。

全食超市

作為第一家禁止使用塑膠購物袋和吸管的美國雜貨店，他們的公共關係聲稱減少一次性塑膠使用以造福環境、顧客和供應商。他們創造利潤併為社群帶來機會。到目前為止，他們已更換為100%再生紙袋、可重複使用購物袋、可堆肥食品容器、無泡沫塑膠包裝和紙吸管。

業務實施

無塑膠實踐的實施可以適用於新企業和現有企業。在新企業中，無塑膠使用通常是公司的核心價值觀。紙質水瓶於2016年在Kickstarter上啟動，其使命是取代塑膠水瓶。他們對每年生產800億個塑膠瓶感到不安，因為每個瓶子需要800年才能生物降解。他們的品牌圍繞著無塑膠使用而建立，提供98%可填埋生物降解的瓶子，以與塑膠瓶生產競爭。

零售商並不總是以無塑膠戰略開始他們的業務。雖然困難，但現有公司可以使用無塑膠戰略來重塑其公眾形象。華沙聖徒最初是一個致力於永恆時尚的波蘭男女皆宜的服裝品牌。他們服裝的舒適度、質量和款式旨在至少使用10年，但他們的包裝卻沒有。2018年，他們決定透過完全無塑膠來加強其可持續發展身份。他們用90%再生紙和經過認證的木盒替換了所有包裝，並使用水性油墨印刷。華沙聖徒證明了小型現有企業可以轉向無塑膠的可能性，但這對於大型企業也是可能的。

2002年，斯巴魯日本母公司富士重工業的總裁釋出了零廢物法令。僅僅三年後，斯巴魯的工廠就實現了零填埋廢物。他們在印第安納州拉斐特的製造工廠成為美國第一個實現零填埋的工廠。斯巴魯在其供應鏈中每年生產近百萬輛汽車，並實現了零塑膠廢物。損壞的塑膠聚合物保險槓被粉碎並回收回模塑機。據報道，他們汽車上的部件甚至有96%可重複使用或可回收。紙質水瓶、華沙聖徒和斯巴魯的努力表明，無塑膠零售可以在小型、大型、新興或現有企業中實施。

結論

無塑膠零售正在加強回收在消費主義和可持續發展之間搭建的橋樑。零售商正在為物質世界提供一種熟悉的方式來踐行可持續發展。無塑膠零售不是建議改變購物行為，而是引入了一種展示購物行為的新方式。這是大規模利用習慣養成來解決問題而不是改變行為的體現。

本章的範圍可以擴充套件到包括電子零售領域、COVID-19大流行對無塑膠零售的影響或對無塑膠對企業和塑膠行業的影響進行經濟評估。