分子模擬/介面性質
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液體的表面張力 (γ) 定義為，，其中 G 是吉布斯自由能，A 是液體的表面積。在平衡狀態下，液體的表面張力為正值，表明如果增加表面積，系統的吉布斯自由能將增加。表面張力的 SI 單位是 N/m，但有時也會以 dyn/cm 為單位報告。
從物理上講，這反映了液體-蒸氣介面上的分子比本體液體中的分子具有更少的鄰居。這通常意味著分子參與的分子間相互作用更弱。增加表面積會導致更多分子處於介面上，因此這是熱力學上不利的。表面張力是這種不利程度的指標。這種效應在像水這樣的締合液體中尤其明顯，在水-蒸氣介面處，水變得更有序，氫鍵更少。
在分子模擬中，可以透過測量 NVT 模擬中壓力張量平均值的差異來計算液體的表面張力，其中模擬包含沿 z 軸被蒸氣層包圍的液體板，
![{\displaystyle \gamma ={\frac {1}{2}}L_{z}\left[\langle P_{zz}\rangle -{\frac {1}{2}}\left(\langle P_{xx}\rangle +\langle P_{yy}\rangle \right)\right]}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/3af5b56ceb287da11d696ada2e5f609114da9f31)