烏干達穆傑·圖列/烏干達烹飪方法

在保持食物（米飯）熱量在地下的情況下準備醬汁；最右邊。這種烹飪方式在烏干達農村地區很常見，尤其是在傳統的儀式和聚會上，例如葬禮儀式、守夜、婚禮，涉及大量人群。它也偶爾在一些城市地區進行，儘管它正在被逐步淘汰。

大多數烏干達菜餚並不費時，因此準備和烹飪它們是一種令人愉快的體驗。

您可能需要用來烹飪烏干達菜餚的最突出的廚具是，一個煎鍋或一個熱的戶外和室內烤架來烤制您的烏干達肉類菜餚，一個不粘鍋，一個大型荷蘭烤箱，甚至一個類似的烹飪鍋也很有用。在準備烏干達菜餚時，請確保您使用適當數量的所需食材，尤其是香料和鹽。大多數烏干達菜餚都需要蒸，因此壓力鍋和蒸籠非常方便。溼熱烹飪方法使用水或油作為介質。對介質施加熱量以烹飪食物。在乾式烹飪方法中，透過施加熱量來烹飪食物，例如烘焙、烤制和烘烤。如果您打算以真正的烏干達傳統方式盛放您的烏干達餐，那麼木碗是一個不錯的選擇。最後，請確保您在烹飪和準備烏干達菜餚時使用新鮮水果和新鮮蔬菜，因為它會為您的飯菜增添真正的正宗風味。

烏干達烹飪的特殊裝置
無需為烏干達菜餚購買特殊裝置。然而，一個熱的戶外烤架，如果需要，還需要一個熱的室內烤架來烤制您美味的烏干達肉類和一些蔬菜菜餚。在您的廚房裡為大多數菜餚，甚至為烏干達菜餚準備一些不粘鍋和鍋總是很有用的，因為它們不會造成麻煩。烏干達菜餚中的一些食譜也需要大的平底鍋。烤箱用於烘焙和其他用途。如果您使用大型荷蘭烤箱，甚至一個類似的烹飪鍋也會非常方便，那就更有益了。如今，木製攪拌器廣泛可用，它們是攪拌的最佳廚具，而不是不鏽鋼攪拌器，所以如果您沒有木製攪拌器，請購買一些（木製攪拌器（mulawo）比金屬攪拌器更受歡迎，因為它們不會讓任何殘留物粘在攪拌器上）。在您需要穿肉甚至一些蔬菜時，鋒利的刀和金屬烤肉串很實用。除此之外，製作美味的烏干達菜餚不需要其他特殊裝置。