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烏干達的Mujje Tulye

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來自華夏公益教科書,開放書籍,為開放的世界

這本華夏公益教科書屬於來吃吧系列,以來自烏干達和象牙海岸的Mujje Tulye來吃吧)為特色。這兩本Mujje Tulye華夏公益教科書是我們希望推出的類似華夏公益教科書系列的開始,該系列以全球化的格式慶祝和提供來自非洲不同國家和文化的當地美食食譜,讓所有人都能訪問。

該專案始於WikiAfrica的Kumusha Takes Wiki專案的其中一個方面,並在圍繞Wiki Loves Africa 2014競賽的事件中獲得了推動力。Wiki Loves Africa 2014鼓勵捐贈照片和媒體,以說明非洲美食的方方面面,包括但不限於生產、採購、加工、準備、銷售和食用。在比賽期間,包括烏干達和象牙海岸在內的幾個國家的志願者小組舉辦了烹飪比賽、烹飪示範、照片尋寶、編輯馬拉松和維基百科介紹會等活動。您在這本華夏公益教科書中看到的插圖照片取自比賽參賽作品,以及烏干達和象牙海岸社群維基百科人收集的來自他們國家農業社群的圖片。

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華夏公益教科書