拼音/泡菜
泡菜 是一種傳統的韓國 食物，由 蔬菜 製成，通常加入辣椒 辣椒。它通常含有白菜、蘿蔔、大蒜、紅辣椒、蔥、蝦、姜、鹽和糖。
泡菜 是 由 蔬菜 製成 的 傳統 朝鮮 食物，通常 含有 辣椒。 通常包含白菜、蘿蔔、大蒜、紅辣椒、蔥、蝦、姜、鹽和糖。
泡菜對非韓國人來說通常味道很濃。泡菜有很多不同的種類，韓國人通常每餐都吃泡菜。它是韓國食物的主食。泡菜可以儲存很長時間，不容易變質。
外國人通常覺得泡菜味道很濃。泡菜有很多不同的種類，朝鮮人吃飯經常吃泡菜，是朝鮮和韓國飲食中的主要部分。泡菜可以儲存很長時間，不容易變質。
泡菜由各種蔬菜製成，含有高濃度的膳食纖維，同時熱量低。一份還提供超過每日推薦量的 50% 的維生素 C 和胡蘿蔔素。大多數型別的泡菜含有蔥、蒜、姜和辣椒，這些都是有益的。泡菜中使用的蔬菜也有助於它的整體營養價值。泡菜富含維生素 A、硫胺素（B1）、核黃素（B2）、鈣和鐵，還含有乳酸菌，其中典型的物種是泡菜乳桿菌。
泡菜由各種蔬菜製成，含有高濃度的膳食纖維，熱量低。一份還提供超過每日推薦量的 50% 的維生素 C 和胡蘿蔔素。大多數型別的泡菜含有蔥、蒜、姜和辣椒，都是有益的。泡菜使用的蔬菜也有助於整體營養價值。泡菜富含維生素 A、硫胺素（B1）、核黃素（B2）、鈣和鐵，還含有乳酸菌，典型的物種是泡菜乳桿菌。
健康雜誌將泡菜列入其“世界上最健康的食品”前五名，因為它富含維生素，有助於消化，甚至可能減少癌症的生長。然而，2005 年的一項韓國研究發現，大量食用泡菜可能會增加胃癌的風險，尤其是在具有某些遺傳特徵的人群中。
泡菜富含維生素，幫助消化，甚至可能降低癌症的生長，被健康雜誌評為前五名“世界上最健康的食品”。然而，2005 年的韓國研究發現，大量食用泡菜可能會增加胃癌的風險，尤其是在具有某些遺傳特徵的人群中。