養雞/選擇品種
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面對種類繁多的雞品種，你會感到眼花繚亂，但別擔心。雞的預期用途可以大大縮小範圍。兩個基本類別是肉雞（培育快速生長以達到收穫體重）和蛋雞（培育產蛋量高）。確定對雞的期望是成功的一半，另一半則是個人喜好。品種之間在外觀、體型、性格、蛋雞的蛋殼顏色（白色、奶油色、綠色、藍色或棕色）以及肉/蛋品質等方面存在差異。選擇具體的品種取決於養雞人。
您可以在任何一家優質的 孵化場 找到更多資訊。在本節的 討論頁面 上，您可以找到其他華夏公益教科書使用者推薦的品種，以及他們認為存在問題的品種。
肉雞品種 許多人購買雜交雞，這些雞被培育到 8 周齡左右就能達到屠宰體重。它們通常以 康沃爾雜交雞 和 羅斯·科布雞 的名稱進行銷售。還有一些被歸類為肉雞的純種雞，例如 薩塞克斯雞 和 澤西巨雞。