酒店與旅遊業的人員配備和監督

目錄

工作分析和人力資源規劃

• 主管在酒店業工作設計中的作用。
• 酒店環境中人員配備政策需要工作場所多樣性。
• 旅遊業人力資源規劃的未來。
• 匹配酒店業新職位的工作描述和工作規範。

招聘與選拔

• 行為錨定式提問技巧在酒店員工招聘面試中的應用。
• 酒店業的求職。
• 網際網路求職概述——優勢和劣勢。
• 如何設計一份好的酒店招聘廣告。
• 討論各種選拔面試的格式。
• 進行選拔面試的技巧和技巧。
• 準備酒店工作申請簡歷的關鍵要素。
• 酒店業各種招聘方法的選擇、優缺點。

培訓與發展

• 職業與工作——差異與相似之處。
• 在職培訓——酒店業的實踐和侷限性。
• 討論酒店和旅遊業中使用的各種培訓方法。
• 繼任計劃——障礙和挑戰。
• 培訓以培養態度、技能和知識。

績效與留任

• 為酒店的新員工制定一個入職培訓計劃。
• 進行有效績效評估面試的步驟。
• 360度評估在酒店業的優缺點。
• 評估經理績效和一線員工績效的區別。
• 如何在酒店業制定公平合理的員工績效衡量標準。

動機

• 什麼激勵酒店員工以及如何實現它。
• 主管在激勵酒店一線員工中的作用。
• 外在激勵因素在酒店業比內在激勵因素更重要。
• 為什麼員工激勵對酒店業如此重要。

薪酬

• 赫茨伯格的雙因素理論在旅行社員工福利方面的應用。
• 經濟利益比非經濟利益更重要。
• 如何為新職位設定合適的“薪酬套餐”。
• 回顧目前提供給酒店一線員工的經濟和非經濟待遇。

員工關係

• 工會發展簡史。
• 回顧集體談判的歷史。
• 勞資關係在勞動密集型產業（酒店和旅遊業）中的重要性。
• 酒店工會的未來。

人員管理

• 從人力資源管理的角度看，旅行社辭職、解僱和開除的區別。
• 為酒店制定適當的紀律程式。
• 老齡化人口對酒店業的影響。
• 受教育程度更高的員工對酒店業的影響。
• 標杆管理——其在人力資源管理中的優勢和劣勢。