結構生物化學/酶調節/肉豆蔻醯化

一般資訊

動物、植物和某些病毒中常見的蛋白質活性共價修飾之一。其供體分子是肉豆蔻醯輔酶A，通常用於修飾稱為Src的蛋白質，其主要功能是訊號轉導。肉豆蔻醯基共價連線到多肽的N末端氨基酸。然後由N-肉豆蔻醯轉移酶催化。它還在植物響應環境脅迫的膜靶向中發揮重要作用。