結構生物化學/胃泌素

胃泌素

胃泌素是一種可溶於水的肽類激素。這種激素在胃酸分泌中起著重要作用。胃酸分泌還有助於蛋白質消化、鐵和鈣的吸收。首先，胃泌素透過附著在質膜上的細胞表面受體啟用特定的 G 蛋白。然後，啟用的 G 蛋白與另一種膜酶磷脂酶 C (PLC) 結合。這種酶-底物複合物進行水解反應，其中水解磷脂醯肌醇-4,5-二磷酸 (PiP2) 生成肌醇-1,4,5-三磷酸 (IP3) 和 1,2-二醯基甘油 (DAG)。

在第二階段，肌醇-1,4,5-三磷酸 (IP3) 與內質網反應，刺激 Ca2+ 離子釋放到細胞質中。同時，釋放到細胞質中的 1,2-二醯基甘油 (DAG) 透過質膜擴散，在那裡與蛋白激酶 C 相互作用。從內質網中釋放的 Ca2+ 和 DAG 的協同作用刺激激酶磷酸化蛋白質，從而導致胃酸分泌到胃中。^[1]

參考文獻

↑ Schubert, ML (2005). 胃酸分泌。 {{cite book}}: Text "Curr Opin Gastroenterol" ignored (help)

1. 胃酸分泌。舒伯特 ML。Curr Opin Gastroenterol。2005 年 11 月；21(6):636-43。回顧。 PMID 16220038 [PubMed - 已編入 MEDLINE]

[1] Schubert, ML (2005). 胃酸分泌。 {{cite book}}: Text "Curr Opin Gastroenterol" ignored (help)

[1]