結構生物化學/脂類/脂肪蠟

脂肪蠟

蠟是一種簡單的脂類，是長鏈醇和脂肪酸的酯。醇可能由 12-32 個碳原子組成。

這些蠟可以在自然界中作為植物葉子和莖的塗層，防止植物過度失水。巴西棕櫚樹葉上可以找到巴西棕櫚蠟，用於地板和汽車蠟。羊毛脂塗在羊毛上。蜂蠟是由蜜蜂分泌的，用於製作蜂蜜和卵子的蜂房。抹香鯨蠟存在於抹香鯨的頭腔和脂肪中。許多這些蠟都用於軟膏、護手霜和化妝品，可以在成分表中看到。

用於某些蠟燭的石蠟不是基於酯官能團，而是一系列高分子量的烷烴混合物。另一方面，耳垢是磷脂和膽固醇酯的混合物。

下面列出了具有其組分醇和脂肪酸的蠟

巴西棕櫚蠟:

醇- CH₃(CH₂)₂₈CH₂-OH，脂肪酸- CH₃(CH₂)₂₄COOH

蜂蠟:

醇- CH₃(CH₂)₂₈CH₂-OH，脂肪酸- CH₃(CH₂)₁₄COOH

抹香鯨蠟:

醇- CH₃(CH₂)₁₄CH₂-OH，脂肪酸- CH₃(CH₂)₁₄COOH

酯合成

簡單的酯包含有機酸和醇。酯官能團在蠟、甘油三酯和磷脂等生化化合物組中具有重要意義。簡化的反應揭示了斷裂某些鍵和形成酯以及副產物水的過程。步驟如下：首先，酸的 -OH 鍵和醇的 -H 鍵斷裂。兩者結合形成 HOH，即水分子。其次，醇的氧與含有雙鍵氧的碳上的酸形成鍵。這形成了酯官能團。請注意，長碳鏈不參與反應，只是最終分子的組成部分。

口紅

口紅是一種常見的脂肪蠟形式。它由高分子量烴、蠟和/或脂肪中的著色劑懸浮液組成。顏色通常來自透過金屬離子（如 Fe (III)、Ni(II) 或 Co(II) 離子）沉澱的染料。口紅上的成分列表可能包含：染料 (4-8%)；蓖麻油、石蠟或脂肪用於溶解染料 (50%)；羊毛脂 (25%)；巴西棕櫚蠟和/或蜂蠟作為增稠劑 (36%)；香精 (1.5%)。口紅是透過首先將染料分散在蓖麻油中製成的。然後，在混合物加熱和攪拌的同時新增其他蠟和羊毛脂。然後將熔化的蠟鑄造成合適的形狀以使其硬化。

眼妝

眼妝也是另一種脂肪蠟形式。眉筆類似於口紅，但含有燈黑（碳煙）作為黑色著色劑。可以使用不同混合的蠟來獲得所需的熔點。棕色鉛筆是透過新增氧化鐵（鐵鏽）作為顏料製成的。防水睫毛膏包含蠟、脂肪、油和肥皂的混合物。除了黑色和棕色之外的其他著色劑可能是氧化鉻（深綠色）和群青（鈉和鋁矽酸鹽的藍色顏料）。

參考資料：Ophardt, Charles E. Elmhurst College, Virtual Chembook 2003。 http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/554wax.html