結構生物化學/脂類/基於質譜的全新脂類結構測定

靶向與非靶向脂質組學（測定）“靶向”測定是指在分析過程之前已標記和已知要分析的脂類物種。一個例子是多反應監測方法，該方法具有“極高的靈敏度，非常適合準確定量”（1）。透過這種方法，研究人員只找到他正在尋找的東西。

“非靶向”測定更像是您在進行脂類研究時進行的發現型別。此類測定的一個例子是使用質譜儀的全掃描模式，該模式會搜尋新的質荷比峰。這種方法有一些假設，例如該物種會有效地電離，並且質譜儀很靈敏。此外，在發現新的脂類後，可以對新觀察到的脂類進行進一步的研究。在進行非靶向測定時會產生一個問題，例如是否忽略了生物學意義重大的脂類物種？

有許多新穎、意想不到的脂類的例子，例如邁克爾·尤金·舍弗勒爾發現脂肪酸的概念。他是第一個發現脂肪酸概念的脂類專家，他還發現了膽固醇和甘油。其他新型脂類的例子包括“小鼠大腦中新型的 N-醯基磷酸絲氨酸衍生物家族以及眼睛視網膜中的糖基神經鞘磷脂”（1）。