物質的性質

物質是…
由“東西”組成
任何具有質量和體積的東西

例子
杯子、身份證、人類、毛衣、空氣

組成

組成是指構成物質的更簡單的物質。

物質具有固定的組成，是一種物質型別。

性質是每種物質的特徵。

物理性質
物理性質是指物質自身表現出來的性質。不需要轉化為或與其他物質相互作用。它們通常需要物理變化，即物質改變其物理形態，但不改變其組成。它們在任何變化前後通常保持一致。
水（固態） -> 水（液態）

化學性質
與物理性質不同，化學性質是指物質需要轉化為或與其他物質相互作用才表現出來的性質。它們通常會發生化學變化或化學反應。這是指物質轉化為另一種物質。
水 -> 氫氣 + 氧氣

1. 固體
它具有自身的固定形狀。
2. 液體
它會根據容器的形狀而改變形狀；但是，這取決於容器中液體的多少。
3. 氣體
它也會根據容器的形狀而改變形狀，並充滿整個容器。但是，它不會在表面形成。

原子序數
原子序數是原子核中質子的數量。
例如：碳原子有 6 個質子。因此，它的原子序數是 6。
氧原子有 8 個質子。因此，它的原子序數是 8。

質量數
質量數是原子核中質子和中子的總數。
例如：碳原子有 6 個質子和 6 箇中子。總數是 12，也就是質量數。

原子符號
原子符號是元素週期表中每種元素的符號。
例如：碳原子的原子符號是 C。

Silberberg, Martin S. Principles of General Chemistry. Boston: McGraw-Hill Higher Education, 2007. Print.