結構生物化學/其他非常見氨基酸
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存在大量非常見氨基酸。通常將它們作為二十到二十二種常見氨基酸來介紹。最常見的氨基酸有甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、半胱氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、天冬氨酸和穀氨酸。還有兩種氨基酸通常不包括在標準中，它們是硒代半胱氨酸和吡咯賴氨酸。
結構
這種氨基酸被認為是主要的氨基酸之一。通常認為有二十二種主要的氨基酸。這種氨基酸與半胱氨酸相似，但它不含硫。相反，這種氨基酸的 R 基團是 -CH2SeH。通常存在於半胱氨酸中的硫被硒原子取代了。
結構
這種氨基酸也被認為是主要的氨基酸之一，但相對來說沒有被包括在內。它顯然與賴氨酸相似，因為它的 R 基團是賴氨酸，但它在賴氨酸的末端增加了一個額外的部分。增加的末端環被認為是吡咯環。這就是它透過將這兩個名稱組合在一起而被稱為吡咯賴氨酸的原因。
存在許多其他氨基酸，但它們不被認為是主要的氨基酸。這些氨基酸通常是氨基酸被連線到蛋白質中的結果。這些被稱為翻譯後修飾，當發生這種情況時，它會改變氨基酸的結構。