結構生物化學/磷酸果糖激酶-1
< 結構生物化學
磷酸果糖激酶-1 (PFK-1) 是糖酵解過程中的一個主要因素。PFK-1 催化承諾步驟，或開始不可逆的酶促反應，這是不可逆轉的點。PFK-1 還調節三醯甘油的合成，這有助於減少脂肪儲存量。透過阻止 PFK-1 完成其工作，其他糖酵解中間體減少，例如 2,3-二磷酸甘油酸。
有缺陷的 PFK-1 會導致葡萄糖、葡萄糖-6-磷酸和其他糖酵解中間體的積累。最終結果是糖原合成，這會導致紅細胞中溶質濃度升高、脾臟腫大、心臟腫大和最終死亡。
1. "磷酸果糖激酶-1。" 磷酸果糖激酶-1。N.p.，n.d. 網頁。2012 年 12 月 7 日。