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培訓最佳實踐/Whataburger WhataGames 案例研究

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Whataburger 的 WhataGames:透過培訓按下重置按鈕


利用比賽來鼓勵廣泛的員工隊伍專注於基礎培訓。

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Whataburger 擁有 650 家快餐店,員工人數超過 20,000 人。Whataburger 的企業團隊精心制定了所有門店應遵循的流程和程式,以提供我們聞名遐邇的產品。培訓和發展部門與品牌發展部門的市場營銷部門保持一致,遵循市場營銷部門對客戶做出承諾,而培訓部門履行承諾的理論。在快節奏的環境中,員工經常尋找繞過標準程式的變通辦法和捷徑。1996 年,Whataburger 開始舉辦“企業奧運會”,被稱為 WhataGames,其明確的目的是重新聚焦每家餐廳,利用有效的培訓來“按下重置按鈕”,讓員工重新學習他們的工作並使用正確的程式。該活動利用高度的興奮和重大的獎勵來鼓勵員工對定義品牌的技能和知識進行培訓。

使用的方法

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該計劃圍繞評估而設計;沒有提供任何新的培訓工具。目標是強化現有培訓工具的使用。在最初的比賽中,所有單位在兩個月內每月進行 10 次神秘顧客調查。此外,一個即時呼叫中心在兩個月內每月對每個單位進行 6 次呼叫。在每次呼叫中,接聽電話的人員必須完成一個關於正確標準的 5 道題問卷。

根據這些分數,一些單位被命名為半決賽選手,每個單位都會接受“從路邊到廚房”的質量、服務、友好度和清潔度的檢查。

這些分數用於命名 16 家決賽餐廳,他們將在 Whataburger 全國大會期間舉行的 WhataGames 決賽中進行角逐。

在決賽中,每個單位將運營一家實際餐廳,而評委們則模擬繁忙的半小時。他們將根據運營的各個方面進行評判。此外,團隊成員將參加一個遊戲節目,以測試他們對公司標準、程式和歷史的瞭解。

該活動的獲得金牌的獲勝者每人獲得 5,000 美元,對於那些工資相對較低的人來說,這是一個巨大的動力。該活動總獎金池超過 100,000 美元。

該活動已成為Whataburger 文化的重要組成部分,反映了我們的所有者對他們的“家庭成員”的態度。我們看到了神秘顧客調查分數的持續上升、同店銷售額的增長以及員工流動率的下降。


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