調酒/酒精/橙味利口酒
外觀
Triple sec,最常見的橙味利口酒型別,其名稱來源於蒸餾過程。Sec意為幹。Triple sec意為三重幹或三重蒸餾。它是一種有用的橙味利口酒。
廉價的Triple sec往往比君度橙酒和其他高階Triple sec更甜,橙味也較不突出。因此,它們在雞尾酒中的平衡性會不同,經常會使雞尾酒過甜或橙味不足。不同的Triple sec需要不同的比例,而一些最便宜的,它們是低度穀物酒精和人工香料,沒有任何比例是完全正確的。一定要品嚐你的原料,並投資那些能創造更平衡飲品的原料。此外,那些以白蘭地為基底而不是中性基底的Triple sec會稍微甜一些,而且口感也不同,因此不能總是直接替換。

- 40% ABV(80º 標準酒精濃度)
- 產地:法國
- 風味:甜味和苦味橙皮。
- 外觀:淺橙色,幾乎無色

- 31% ABV(62º 標準酒精濃度)
- 產地:庫拉索島,荷屬安的列斯群島
- 風味:拉哈橙皮
- 外觀:天藍色

- 31% ABV(62º 標準酒精濃度)
- 產地:庫拉索島,荷屬安的列斯群島
- 風味:拉哈橙
- 外觀:淺橙色

- 40% ABV(80º 標準酒精濃度)
- 產地:法國
- 風味:干邑白蘭地,橙子蒸餾物。
- 外觀:白蘭地酒色