植物學/被子植物
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第 15 章. 被子植物 (I)
被子植物門是植物界中包含以前被歸類為被子植物的植物物種，它們被廣泛稱為有花植物。您已經學習過花朵 (第 4 章)，因此現在您瞭解到被子植物門包括所有開花植物。從另一個角度看：我們在植物學學習指南第二部分中到目前為止閱讀的所有植物都沒有花，但肯定有繁殖結構。我們也知道花朵是有花植物的繁殖結構，而繁殖結構並不侷限於開花植物。因此，"花朵"是區分被子植物門植物和植物界其他門植物的結構。觀察一朵花，您就知道您正在檢查被子植物。然而，並非所有被子植物都有明顯、豔麗的花朵。您需要考慮到花的結構在所有被子植物物種中都變化很大（已經鑑定出約 25 萬種），而且一些開花植物實際上很少開花。然而，被子植物植物學家非常重視花的結構作為植物分類的一種方法 - 與植物的任何其他部分相比，花朵為被子植物門植物的分類提供了依據，即為物種在分類階元中（綱、目和科）的定位。
被子植物門被分成兩大類：雙子葉植物綱和單子葉植物綱。
- 閱讀 有花植物 (以下連結包含在內)
- 複習 子葉文章
- 閱讀 雙子葉植物 (Magnoliopsida)
- 閱讀 單子葉植物 (Liliopsida)
- 閱讀 如何區分單子葉植物和雙子葉植物 並關注您不確定的任何連結
有超過 300 個科和 25 萬種開花植物。本章的其餘部分將關注雙子葉植物被子植物 (雙子葉植物綱)，而單子葉植物被子植物將在下一章中討論。
針葉樹透過風授粉，這意味著它們必須產生大量的花粉粒，才能讓少數花粉粒到達雌性大孢子，從而實現受精。一項能夠提高每單位能量消耗的受精率的進步，肯定會使這種新植物型別繁衍昌盛，甚至成為優勢物種。然而，單個突變永遠不會導致一朵花充分適應使用動物傳播花粉。花朵是這種被稱為 共同進化 的特殊進化的結果。
如果植物透過風授粉繁殖和繁衍，為什麼花朵會進化出來？
假設一種風授粉植物的花粉開始被動物吃掉，例如甲蟲。然後假設甲蟲在尋找花粉時將花粉從雄性球果傳播到雌性球果，因為它無法區分雄性球果和雌性球果；它會搜尋兩者，在這一過程中將花粉從雄性傳播到雌性。這種植物比所有風授粉植物都有優勢，因為它的受精率更高。任何導致花粉被動物傳播的突變很快就會在物種內部變得普遍，因為被動物授粉的植物更有效率。植物和動物相互依賴，一方提供食物，一方提供繁殖。任何有助於給植物授粉的動物突變都會透過自然選擇變得普遍，就像有利於昆蟲進食或使昆蟲來到花朵的突變會佔主導地位一樣。這種來回的進化導致了看似不可思議的結構，比如看起來像雌性飛蛾的花朵，這些花朵被愛慕的雄性飛蛾授粉，或者花朵和鳥喙相互補充，以幫助鳥類進食和給花朵授粉。
雙子葉植物綱的成員部分地根據種子或幼苗有兩個子葉來定義，這在萌發時最為明顯。但是雙子葉植物和單子葉植物之間的差異很多，我們將能夠識別我們遇到的大多數開花植物屬於哪一類，而無需解剖種子或觀察幼苗。
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