釀造/煮沸/浸泡式冷卻器

浸泡式冷卻器是家庭釀酒師常用的兩種麥芽汁冷卻器之一。浸泡式冷卻器由銅管線圈組成，在煮沸結束時放入釀酒鍋中。在煮沸結束前放入，因為這些溫度會對線圈進行消毒。透過麥芽汁冷卻器迴圈冷水。儘管這種方式比另一種麥芽汁冷卻器逆流器較慢，但具有若干優點。這些優點包括：熱渣留在釀酒鍋中，並且可以將其分離，從而減少發酵容器中的雜質、該裝置可以輕鬆消毒，並且通常比逆流麥芽汁冷卻器的製作成本更低，也更容易製作。