食譜：Bundt 蛋糕模

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倒置的 Bundt 蛋糕模。

Bundt 蛋糕模 可以製作出帶有中間孔的高圓形蛋糕。如果沒有這個孔，蛋糕的外層會比蛋糕的內層先烤焦。

雖然 Bundt 模最初起源於巴伐利亞（德國），但在 1950 年代由北極星公司（美國）推廣。目前存在 35 種（或更多）不同圖案的 Bundt 模。