食譜 | 食材 | 菜系 | 英國菜
蘇格蘭菜餚 由於普遍存在的對 羊雜碎 的看法，它經常被忽視和遺忘。
的確，大多數菜餚都依賴於煮熟的肉類、澱粉和煮熟的蔬菜。然而，這些可以被認為是舒適的食物，就像 蘇格蘭蛋、卡倫燉魚 或 雞肉韭蔥湯 一樣。
近年來，對國際和融合菜餚的強調，使許多菜餚比傳統食譜更健康、更美味。
蘇格蘭蛋是倫敦一家百貨公司發明的。它從來就不是蘇格蘭菜。
