食譜:卡爾託什尼克

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卡爾託什尼克 是一種俄羅斯節日土豆蛋糕，通常用乳酪和洋蔥製成。典型的食譜可能包括土豆、雞蛋、鮮奶油、切達乳酪、瑞士乳酪、泡打粉和酸奶油。它的製作方式是使其在烹飪時膨脹，然後在冷卻後略微沉澱，類似於蛋糕。然後將其切成正方形，作為配菜食用。