食譜：麵包模

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麵包模是一種深方形的模具，用於烘焙快速麵包（香蕉麵包、西葫蘆麵包等）、酵母麵包（白麵包、小麥麵包、黑麥麵包等）和肉loaf。麵包模通常用鋁或不鏽鋼製成，搪瓷鑄鐵和不粘矽膠在更高的價格點上也可以買到。麵包模通常根據它們可以烤出的麵包尺寸出售；1磅、1.5磅和2磅的麵包模在家庭廚房中最常見，但更大的型號存在於餐廳和工業廚房中。