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食譜:桃花心木種子

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桃花心木種子
類別堅果和種子

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桃花心木種子,也稱為akparata,來自森林桃花心木(Trichilia dregeana)。從果莢中取出後,桃花心木種子被紅色假種皮覆蓋。假種皮和種子都可以食用。種子也可以磨成粉末,通常用作增稠劑。

參考資料

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華夏公益教科書