烹飪寶典 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 技巧 | 烹飪寶典歧義消歧義頁面 | 食材
以種子形式存在的幹芥末可以分為白芥末、棕芥末或黑芥末。磨成細膩粉末的芥末籽在很多市場也很常見。芥末籽是世界上最古老的調味料之一,源於幾個世紀前的埃及和印度文明遺蹟。