食譜：越南春捲組裝

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越南春捲 是越南語中一個通用的術語，指的是各種卷，通常用米紙包裹。它們可能包含各種餡料，也可能經過油炸。組裝和卷制越南春捲的技術如下所示。

組裝

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  選擇一張米紙，將其短暫浸泡在水中使其變軟。
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  將所需的餡料放在包裝紙的一側。
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  將餡料部分捲入包裝紙中。
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  按下兩側以壓平並封住餡料。
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  進行第一次側邊摺疊。
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  進行第二次側邊摺疊。
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  一直捲到頂部。