食譜：越南春捲組裝

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越南春捲是越南語的一個術語，通常指的是用米紙包裹的各種卷，通常包含各種餡料，可以油炸。組裝和卷制越南春捲的技術如下所示。

組裝

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  選擇一張米紙，在水中短暫浸泡至軟化。
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  將所需的餡料放在米紙的一側。
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  將餡料部分捲入米紙。
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  按壓兩側以壓平並密封餡料。
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  進行第一次兩側摺疊。
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  進行第二次兩側摺疊。
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  繼續卷至頂部。