食譜：奈及利亞鹹牛肉醬

奈及利亞鹹牛肉醬
類別	奈及利亞食譜
難度

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這種 **鹹牛肉醬** 在奈及利亞也被稱為義大利麵醬，但你也可以用它來搭配煮米飯、煮山藥和煮土豆。

配料

• 植物油
• 2箇中等大小的洋蔥，切丁
• 6-10個結實的西紅柿，切丁
• 8-10個新鮮的哈瓦那辣椒，切丁
• 3個甜椒（可選），切丁
• 1湯匙切碎的大蒜
• 1湯匙切碎的生薑
• 740克罐裝鹹牛肉，切碎
• 鹽調味
• 調味料/高湯塊

步驟

1. 在平底鍋中加熱植物油。加入洋蔥、西紅柿、辣椒、大蒜和生薑。攪拌，炒大約10分鐘。
2. 加入鹹牛肉，炒大約10分鐘。
3. 加入鹽和高湯塊調味。攪拌，然後蓋上蓋子煮幾分鐘。
4. 根據需要調整調味料，即可食用。