食譜：漏勺

漏勺是一種用於食物準備的工具。該詞可以用來描述任何在勺子碗部有縫隙、孔洞或其他開口的勺子，這些開口可以讓液體透過，同時保留上面的較大固體。它的功能類似於篩子，但通常用勺子大小的漏勺從烹飪液體中取出物品，同時保留鍋中的液體，而餐桌大小的漏勺通常用於盛放用果汁準備或包裝的食物，如罐裝水果和蔬菜。