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在中東食物中，甜椒通常指紅辣椒粉。阿拉伯菜中使用率最高的香料混合物巴哈拉特，可能會使用甜椒作為紅辣椒粉的稱呼。讓事情變得更復雜的是，在敘利亞，絕大多數巴哈拉特香料混合物都由牙買加胡椒組成。在一些菜系中，牙買加胡椒被稱為甜椒，因為它的種子形狀類似於胡椒籽。
