洗碗/安全

家庭安全

雖然在家洗碗看起來很安全，但仍然存在一些安全風險。

鋒利物品仍然可能割傷。
盤子可能會碎裂，形成鋒利物品。
安全裝置可能無法使用。

商業環境中的安全

在商業環境中，洗碗時的安全變得更加重要。不僅要處理大量餐具，而且要在一個快節奏的環境中工作，通常還會使用更強烈的化學品和更強大的機器。正因為如此，經營良好的商業廚房不僅會配備各種安全預防措施和裝置，還會強制執行其使用。常見的安全功能和工具包括

佩戴個人防護裝置 (PPE)，包括
- 最常見的是要求穿防滑鞋。洗碗池處理大量水，其中一些不可避免地會流到地板上。
- 口罩和護目鏡可以降低噴濺的風險，尤其是在處理強力化學品時。
- 手套可以幫助預防，但不能完全消除手部輕微擦傷和其他小傷。

一般安全

混合化學品

在完全瞭解混合物的可能後果之前，切勿混合化學品。許多常見的清潔劑混合後會產生危險氣體，危及在場所有人的生命。

鋒利物品

洗碗時，刀具需要特殊處理和保養。

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