人體營養學基礎/營養物質處理

營養物質處理

第 5 章涵蓋營養學解剖學，特別是消化道和相關器官。之前學習的關於宏量營養素消化和吸收的資訊將在本章中得到更詳細的解釋。學生將全面瞭解食物在體內被加工以發揮作用所需發生的步驟。此外，將解釋消化道的疾病和紊亂，特別是在它們對整體健康的影響方面。

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