草莓
| 草莓 | |
|---|---|
 | |
| 屬 | 草莓 |
| 科 | 薔薇科 |
| 型別 | 多年生植物 |
| 移植 | 易於移植 |
| 病蟲害問題 | 有些嚴重 |
| 根 | 根狀莖，透過匍匐莖蔓延。 |
| 毒性和可食性 | 果實可食用，大多數是甜的。 |
草莓（Fragaria）是薔薇科植物的一個屬，以及這些植物的果實。有20多個已命名的物種，以及許多雜交種和栽培品種。在商業上種植的最常見的草莓是花園草莓的栽培品種，Fragaria x ananassa。
作為食物作物種植的典型現代草莓來自美洲，是北美和南美品種的雜交種。具有諷刺意味的是，雜交是在歐洲進行的，是為了糾正一個錯誤；歐洲園藝家只帶來了南美雌性植物，被迫與北美品種雜交以獲得果實和種子。
Fragaria 來自“fragans”，意思是芬芳，指的是果實的香氣。被稱為“熱月夫人”的法國大革命時期著名人物塔利安夫人，經常用草莓洗澡，以保持肌膚的光彩。18世紀的百歲作家兼美食家豐特奈爾認為，他長壽的秘訣在於他經常吃的草莓。
草莓是一種假果，這意味著肉質部分不是來自子房（子房是“種子”或瘦果），而是來自花托底部支撐子房的柄。所以從技術角度來看，種子是植物的真正果實，而草莓的果肉是經過修飾的花托組織。它在發育過程中呈綠白色，大多數品種在成熟時會變成紅色。
全世界有超過20種不同的Fragaria物種。識別草莓物種的關鍵是認識到它們在染色體數量上的差異。它們都有七種基本型別的染色體。但是，它們表現出不同的多倍體。一些物種是二倍體，擁有兩組七條染色體（總共 14 條染色體）。其他物種是四倍體（四組，總共 28 條染色體）、六倍體（六組，總共 42 條染色體）、八倍體（八組，總共 56 條染色體）或十倍體（十組，總共 70 條染色體）。
作為一條粗略的規則（有例外），染色體數量更多的草莓物種往往更健壯，併產生更大的植物和更大的漿果（Darrow）。
- 二倍體物種
- Fragaria daltoniana
- Fragaria iinumae
- Fragaria nilgerrensis
- Fragaria nipponica
- Fragaria nubicola
- Fragaria vesca（野草莓）
- Fragaria viridis
- Fragaria yezoensis
- 四倍體物種
- 六倍體物種
- Fragaria moschata（麝香草莓）
- 八倍體物種和雜交種
- Fragaria x ananassa（花園草莓）
- Fragaria chiloensis（海灘草莓）
- Fragaria iturupensis（伊圖魯普草莓）
- Fragaria virginiana（弗吉尼亞草莓）
- 十倍體物種和雜交種
已經提出了許多其他物種。有些現在被認為是上述物種的亞種（參見 GRIN 分類資料庫）。
假草莓和不育草莓都與Fragaria相似，是Potentilla屬的近緣物種。草莓樹是一個無關的物種。
- 硼缺乏症
- 棉蚜：Aphis gossypii
- 鼠李蚜：Aphis nasturtii
- 草莓蚜蟲：Chaetosiphon fragaefolii
- 草地沫蟬：Philaenus spumarius
- 黑肩綠盲蝽：Lygus lineolaris
- 玫瑰象鼻蟲：Pantomorus cervinus
- 四斑黑隱翅蟲：Glischrochilus quadrisignatus
- 啤酒花跳甲：Psyllioides punctata
- 條紋跳甲：Systena blanda
- 紅頭跳甲：Systena frontalis
- 草莓跳甲：Altica ignata
- 草莓根蟲：Paria fragariae
- 草莓汁甲：Stelidota geminata
- 粗糙草莓根象鼻蟲：Brachyrhinus rugostriatus
- 草莓根象鼻蟲：Otiorhynchus ovatus
- 草莓芽象鼻蟲：Anthonomus signatus
- 草莓卷葉蟲：Ancylis comptana fragariae
- 斜紋夜蛾：Choristoneura rosaceana
- 莖蛀蟲：Papaipema nebris
- 草莓卷葉蟲：Sparganothis sulfureana
- 綠果蟲：Lithophane antennata
- 雜食性卷葉蟲：Cnephasia longana
- 紅帶卷葉蟲：Platymota stultana
- 草莓冠蛀蟲：Synanthedon bibionipennis
- 草莓冠潛葉蟲：Monochroa fragariae
- 斑點卷葉蟲：Platynota flavedana
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草莓表面的特寫鏡頭 -
草莓花和正在發育的果實 -
收穫的草莓 -
傳統的北歐採摘草莓方式 -
野生草莓植物，展現其特徵形狀 -
草莓農場通常會新增蜂箱以提高授粉率 -
一顆大型草莓。 -
臺灣大湖的草莓農場
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{{cite book}}:|edition=has extra text (help)CS1 maint: multiple names: authors list (link) - Darrow, George M. 草莓：歷史、育種和生理學. 紐約. Holt, Rinehart 和 Winston, 1966. 線上提供.
- Fragaria 資源清單，美國農業部
- GRIN Fragaria 分類學資料庫 Fragaria 物種列表，同樣來自美國農業部網站
- 草莓在亞美尼亞的藥用價值
- 來自 Chilebosque 的 Fragaria chiloensis 圖片
- 草莓害蟲管理指南
- 'Mieze Schindler' 品種與 'Elsanta' 品種雜交