醫學生理學/細胞生理學

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所有生物體都由細胞組成,細胞基本上分為兩種型別:真核或原核。細菌是原核細胞。通常沒有細胞核,細胞內結構缺乏細胞器。
動物和植物由真核細胞組成,這些細胞包含一個細胞核,其特點是幾個不同的細胞內細胞器。本節主要涉及動物真核細胞,雖然也涉及原核代謝,因為其在抗生素作用中的重要性。
右側的縮圖顯示了在光學顯微鏡下使用標準染色劑觀察到的細胞的典型特徵。主要特徵是細胞膜、顆粒狀細胞質和細胞核,在大多數情況下還有一個染色較深的核仁。
要看到其他特徵,通常需要特殊染色或電子顯微鏡。
細胞質的主要成分是水、電解質、脂肪、碳水化合物和蛋白質。水約佔細胞的 80%。
主要電解質是鉀、磷酸鹽、硫酸鹽、鎂和碳酸氫鹽。鈉、鈣和氯的濃度較低。鈉和氯在細胞外的間質液中以與海水相同的比例存在,但濃度較低。據推測,所看到的濃度可能代表了多細胞動物從單細胞動物進化而來時的海水濃度。
脂肪包括脂溶性磷脂和膽固醇。磷脂很重要,因為它們構成了細胞壁、核膜和細胞中發現的各種細胞器的膜。
碳水化合物包括葡萄糖和糖原。大多數細胞都含有一些糖原——約 1%。肌肉細胞約佔 3%,肝臟高達 7%。
除了水之外,蛋白質是第二大組成部分,佔 15% 到 20%。它們分為兩類:結構蛋白和功能蛋白。結構蛋白提供細胞的骨架,功能蛋白包括許多“工作”多肽,包括酶。細胞壁上佈滿了特化的蛋白質,事實上細胞壁約佔 70% 的蛋白質。細胞器膜也在其壁中具有這些特化的蛋白質。其中許多與物質進出細胞的運輸有關。
在下一節中,我們將更詳細地瞭解細胞的組成和結構,然後我們將看看結構是如何與功能相結合的。
參見 細胞結構和功能
維基百科關於tRNA的條目[1]

S. H. Kim,1 J. L. Sussman,1 F. L. Suddath,2 G. J. Quigley,2 A. McPherson,2 A. H. J. Wang,2 N. C. Seeman,2 and Alexander Rich2
1杜克大學醫學院生物化學系,北卡羅來納州達勒姆市27710
2麻省理工學院生物系,馬薩諸塞州劍橋市02139



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