"測序"寡糖
"測序"一個寡糖涉及識別其結構。最常用的方法是使用酶在特定的連線點切割寡糖。第一步是將其從連線的蛋白質中移除。從這一點開始，可以分離寡糖，並使用質譜技術（如MALDI-TOF（基質輔助雷射解吸/電離飛行時間））來找到其質量。不幸的是，由於在給定質量中存在許多可能的寡糖結構。透過使用特異性酶將寡糖進一步分解成更小的片段，可以獲得更好的分析。可以重複分解和分析寡糖片段，直到找到寡糖的結構。
