結構生物化學/有機化學/燃燒分析法
燃燒分析，也稱為元素分析，是最古老的分析方法之一，用於確定純有機化合物的經驗式。少量化合物在過量氧氣存在下燃燒，生成含有碳、氫和氮的化合物，這些化合物會進行定量分析。
燃燒分析法由蓋-呂薩克於 1810 年發明，後來由在蓋-呂薩克門下學習的李比希改進。
燃燒分析：- 未知化合物在純 O2 中燃燒，在由燃燒爐和包含吸收 H2O 或 CO2 的化合物的腔室組成的裝置中進行。未知化合物中的所有 H 都會轉化為 H2O，在第一個腔室中被吸收，所有 C 會轉化為 CO2，在第二個腔室中被觀察到。透過在燃燒前後稱量吸收器，我們可以找到 CO2 和 H2O 的質量，並用它們來計算化合物中 C 和 H 的質量，從中我們可以找到經驗式。許多有機化合物也含有氧、氮或鹵素。
參考文獻：Silberberg，Martin S. 化學：物質與變化的分子本質。第 5 版。2009 年。
目前燃燒分析方法是將燃燒氣體透過色譜（氣相色譜）柱，透過熱導率檢測二氧化碳、水和氮氣。
含有碳和氫 (CaHb) 或碳、氫和氧 (CaHbOc) 的化合物完全燃燒形成 H2O 和 CO2。產物被吸入兩個管子。第一個管子吸收水，第二個管子吸收二氧化碳。
為了找到化合物的經驗式，必須確定每個燃燒產物的摩爾數。步驟
- 稱量待分析的樣品，放入上述裝置中。
- 樣品進行燃燒。
- 事先稱量兩個管子。
- 在每個管子中，都有一種物質，它只吸收水，只吸收二氧化碳。
- 水管中質量的增加是吸收的水的質量，二氧化碳管中質量的增加是吸收的二氧化碳的質量。
- 從捕獲的二氧化碳的質量計算碳的質量。
- 從捕獲的水的質量計算氫的質量。
- 如果有氧氣，則透過從原始樣品的總質量中減去碳和氫的質量來計算氧氣的質量。
- 現在，使用這些質量來計算純有機化合物樣品的經驗式。
- http://en.wikipedia.org/wiki/Combustion_analysis
- http://en.wikipedia.org/wiki/Joseph_Louis_Gay-Lussac
- http://preparatorychemistry.com/bishop_combustion_analysis.htm
- Frederic L. Holmes (1963). "Elementary Analysis and the Origins of Physiological Chemistry". Isis 54 (1): 50–81.
Silberberg，Martin S. 化學：物質與變化的分子本質。第 5 版。2009 年。