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烹飪書:Galbi

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Galbi

Kalbigalbi 是韓國料理中的一道烤肉料理,由醃製的牛肉(或豬肉)排骨,使用醬油為基礎的醬汁(韓國醬油)醃製而成。傳統的做法是在餐桌中央一個小烤架上一起烹飪。

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