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食譜:馬德拉酒

來自華夏公益教科書
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馬德拉酒

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馬德拉是一種在葡萄牙馬德拉群島生產的加強型葡萄酒,其風格多種多樣,從可單獨作為開胃酒飲用的幹型葡萄酒到通常與甜點一起享用的甜型葡萄酒。較便宜的版本常用於烹飪。由於葡萄酒經歷了獨特的陳釀過程,因此它們尤其耐存放。

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