食譜：奶粉

奶粉
類別	乳製品

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奶粉，也稱為牛奶粉或幹奶粉，是牛奶的一種，其中所有水分都被蒸發掉了。因此，它在室溫下可以長期儲存。由於牛奶脂肪會隨著時間的推移而變質，奶粉通常以低脂肪或無脂肪的形式出售。

用途

奶粉可以用水重新混合成液體牛奶。它也可以用在烹飪和烘焙中，作為蛋白質和風味的來源。