食譜：洛神花

洛神花

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洛神花葉子

洛神花是一種原產於非洲西部和中部的芙蓉屬植物，現已在亞洲和西印度群島歸化。葉子、莖、花和果實/萼片均可食用。

名稱

洛神花有許多名稱，包括但不限於

• 紅酸模
• 牙買加酸模
• 佛羅里達蔓越莓
• 酸模（不要與真正的/普通的酸模混淆）
• Karkadeh（阿拉伯語）
• Chin baung（緬甸語）
• 洛神花（中文）
• ìsápá/ishapa（約魯巴語）
• Yakuwa/zobo（豪薩語）
• Ashwe（蒂夫語）
• Saril（中美洲）

外部連結

• https://en.wikipedia.org/wiki/Roselle_(plant)
• https://gardeningsolutions.ifas.ufl.edu/plants/edibles/vegetables/roselle.html
• https://hosstools.com/product/roselle-hibiscus/