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食譜:酸模

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酸模
類別蔬菜

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酸模是一種可食用的,屬於酸模屬的綠葉植物,可用作香草或蔬菜。它有一種明亮而酸的口味。它不應該與酢漿草屬的酢漿草混淆,也不應該與玫瑰茄混淆,玫瑰茄有時也被稱為“酸模”。

  • 普通酸模
  • 紅脈酸模
  • 法國酸模

參考文獻

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華夏公益教科書