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食譜:芝麻油

來自華夏公益教科書,開放世界的開放書籍
芝麻油
類別脂肪和油

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芝麻油是一種濃郁的芳香油,廣泛用於亞洲的烹飪中,並在一定程度上在中東使用。芝麻油通常在烤芝麻籽後提取,使得它具有令人愉悅的堅果味。

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