食道是一個柔軟的管子,通常約 25 釐米長。當食物或液體從 口腔 傳遞時,它被環形肌推入食道。這些肌肉從上到下順序收縮,將食物和液體推下,就像牙膏被擠出管子一樣。在食道的底部有一個稱為括約肌的屏障。這塊肌肉就像一扇門,開啟讓食道內容物進入 胃。然後括約肌關閉以防止 胃 內容物向上返回。有時這種肌肉不能很好地工作,胃 液體濺入食道,導致胃酸反流和燒心。