- 蘆筍: l'asperge (陰性)
- 豆類: l'haricot
- 甜菜: la betterave
- 甜椒: le poivron
- 西蘭花: le brocoli
- 捲心菜: le chou
- 胡蘿蔔: la carotte
- 木薯: le manioc
- 花椰菜: le chou-fleur
- 芹菜: le céleri
- 鷹嘴豆: pois chiche
- 西葫蘆: la courgette
- 茄子: l'aubergine (陰性)
- 苦菊: l'endive (在法國) and le chicon (在比利時)
- 大蒜: l'ail (陽性)
- 小黃瓜或泡菜: le cornichon
- 球形朝鮮薊: l'artichaut (陽性)
- 青豆: haricots verts
- 韭菜: le poireau
- 扁豆: la lentille
- 生菜: la laitue
- 玉米: le maïs
- 蘑菇: le champignon
- 蕁麻: l'ortie (陰性)
- 洋蔥: l'oignon (陽性)
- 豌豆: le petit pois
- 辣椒: le piment
- 土豆: la pomme de terre and la patate (口語)
- 南瓜: la citrouille
- 小蔥: l'échalote
- 大豆: le soja
- 菠菜: l'épinard (陽性)
- 南瓜: la courge
- 西紅柿: la tomate
- 蕪菁: le navet
- 山葵: le wasabi
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