跳轉至內容

健康飲食習慣/健康飲食促進學習效率

來自華夏公益教科書,開放書籍,開放世界

在試圖平衡大學、工作和社交承諾時,很容易忘記健康飲食。本頁面提供了一個簡單的指南,幫助你將健康飲食習慣融入日常生活。健康飲食可以最佳化健康,提高你一天的效率 - 對於所有需要完成的學習來說絕對是一個額外的好處!所以為什麼不試試呢?它並不像你想象的那麼難。

大學學習


健康飲食如何幫助我學習?

[編輯 | 編輯原始碼]

在一天中經常食用健康食品和飲用液體可以

  • 提高專注力和集中力
  • 提高能量水平
  • 降低患頭痛、疲勞和脫水的風險
  • 幫助你避免疲勞/生病

所有這些都能最大限度地提高你完成任務的效率,包括學習和考試準備。


我應該什麼時候吃?

[編輯 | 編輯原始碼]
鬧鐘

當你吃東西時,你的身體會把它分解成能量。大腦尤其需要穩定釋放的能量(以一種叫做葡萄糖的糖的形式)來發揮最佳效能。為了讓你的大腦保持愉悅,建議你每天經常吃少量食物(每2-3小時一次)。一般來說,這意味著每天吃3頓正餐和2-3次零食。


經常進食的提示
  • 提前計劃 - 在一天開始時計劃好你將要吃什麼和什麼時候吃
  • 在前一天晚上將你的包裡裝滿健康的零食
  • 大量製作健康餐和零食
  • 以早餐開始你的一天 - 如果你趕時間,可以隨時抓點東西吃


我應該吃什麼?

[編輯 | 編輯原始碼]

你可能聽說過藍莓和核桃對大腦效能的神奇力量。是的,有些食物確實提供了額外的益處,但最重要的關鍵是吃各種各樣的健康食物 - 這可以確保你的大腦和身體獲得所需的所有不同營養素。

富含蛋白質和纖維的食物是你的朋友 - 它們能讓你集中注意力,讓你感覺更長時間的飽腹感。這些型別的食物包括蔬菜、水果、堅果、種子、雞蛋、低脂乳製品(牛奶、乳酪、酸奶)、瘦肉、魚類以及健康穀物和穀物(不是白/精製 - 我們說的是好東西 - 全麥/棕色義大利麵、麵包、米飯等)。

為了獲得最佳健康,澳大利亞健康飲食指南被用作我們每天應該攝入這些食物的總量指南。首先,儘量使蔬菜和健康穀物佔你每天食物攝入量的一半。在零食中選擇蔬菜和穀物類食品是開始的好方法。


大蒜和香草皮塔餅乾以及空氣爆米花
健康零食理念
  • 蘋果塊或芹菜條配花生醬
  • 大蒜和香草皮塔餅乾
  • 混合堅果 - 乾果、堅果和種子
  • 冷凍葡萄 - 在夏季完美!
  • 糙米餅乾或蔬菜條配你喜歡的塗抹醬/蘸醬
  • 低脂酸奶、藍莓和肉桂
  • 爆米花(空氣爆)
  • 米紙卷
  • 自制紅薯條


我應該喝什麼以及喝多少?

[編輯 | 編輯原始碼]
一杯加冰塊的水

液體的來源包括清水和其他飲料,如牛奶、茶、咖啡、果汁、軟飲料。新鮮水是最佳選擇 - 它是大腦最喜歡的液體,可以讓你保持水分。你的身體和大腦需要水來進行所有重要功能。

水分攝入不足會導致脫水,使學習和集中注意力變得困難。為了防止這種情況發生,成年女性和男性每天應該飲用 2.1-2.6 升(約 8-10 杯)液體。這可能看起來很多。不要覺得你需要馬上開始喝這麼多,逐漸增加飲水量。


多喝水的提示

水並不一定很無聊,發揮你的創意,讓它變得有趣!以下是一些幫助你開始的實用建議

  • 買一個看起來很酷的水瓶
  • 在水中加入風味(嘗試檸檬、薄荷、黃瓜或草莓)
  • 在水中加入新鮮水果製成的冰塊
  • 冬季的熱水是保暖的完美方式
  • 讓水更容易獲得 - 在你的車裡、手提包裡、學習桌上等地方放一個水瓶。
  • 當你看到一個飲水機時,裝滿你的飲料瓶。
  • 使用手機應用程式提醒自己喝水(每日水 - 免費水提醒計數器植物保姆 - 飲水提醒,配可愛的植物Watermind Me


咖啡因 - 好還是壞?

[編輯 | 編輯原始碼]
一小杯咖啡

像許多學生一樣,你可能發現一杯咖啡或茶對你的注意力有奇效。這是因為它含有咖啡因 - 在適量的情況下,這種物質會作用於大腦,改善注意力和疲勞感。

一般來說,茶和咖啡是安全的咖啡因來源,只要你每天攝入的量不超過 400 克,大約是 4 杯速溶咖啡或 2 到 2.5 杯小包裝咖啡。傾聽你自己的身體訊號,瞭解何時攝入了過量的咖啡因(頭痛、緊張、失眠)。

能量飲料中也含有咖啡因。最好限制能量飲料 - 研究表明,能量飲料可能會增加患心臟病的風險。

有用資源

[編輯 | 編輯原始碼]

參考文獻

[編輯 | 編輯原始碼]

AHA. (2013). 能量飲料可能會升高血壓,擾亂心律。於 2014 年 10 月 22 日從 http://www.heart.org/HEARTORG/News/NewsReleases/Energy-drinks-may-increase-blood-pressure-disturb-heart-rhythm_UCM_450577_Article.jsp 檢索

Chandra, R. K. (1997). 營養與免疫系統:導論。美國臨床營養雜誌,66(2),460S。

梅奧診所。咖啡因:多少算太多?於 2014 年 10 月 22 日從 http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678?pg=1 檢索

NHMRC. (2006). 營養參考值,水。於 2014 年 10 月 22 日從 http://www.nrv.gov.au/nutrients/water 檢索

NHMRC. (2010). 關於澳大利亞健康飲食指南。於 2014 年 10 月 22 日從 http://www.eatforhealth.gov.au/guidelines/about-australian-dietary-guidelines 檢索。

加州大學洛杉磯分校健康系統。 (2005). 營養和運動如何提高生產力並降低醫療成本。於 2014 年 10 月 22 日從 http://www.uclahealth.org/body.cfm?id=502&action=detail&ref=134 檢索

Whitney, E., Rolfes, S. R., Crowe, T., Cameron-Smith, D., & Walsh, A. (2011). 瞭解營養:澳大利亞和紐西蘭版。澳大利亞南墨爾本:Cengage 學習澳大利亞。

華夏公益教科書